नवीन चन्द्र दास

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नवीन चन्द्र दास
चित्र:Nobin Chandra Das.jpg
जन्म 1845
बागबाजार, कोलकाता
मृत्यु 20 मार्च 1925 (80 वर्ष की आयु में)
बागबाजार, कलकत्ता
आवास बागबाजार, कलकत्ता
राष्ट्रीयता भारतीय
व्यवसाय व्यवसायी, उद्यमी, मिठाई-निर्माता
कार्यकाल 1864–1925
प्रसिद्धि कारण रसगुल्ला, सन्देश, आटा-सन्देश, कथाल सन्देश, अबार खाबो सन्देश, कस्तूर पाक, बैकुण्ठ भोग आदि मिठाइयों के आविष्कर्ता
उत्तराधिकारी कृष्ण चन्द्र दास
जीवनसाथी खिरोदमणि देवी
बच्चे 1
संबंधी भोला मोइरा (श्वसुर के पिताजी)
वेबसाइट
www.kcdas.co.in

नवीन चन्द्र दास (बांग्ला : নবীনচন্দ্র দাশ/नबीनचन्द्र दास; 1845 – 20 मार्च 1925) बंगाल के एक मिष्टान-विशेषज्ञ, व्यवसायी, उद्यमी एवं सांस्कृतिक प्रतीक (आइकन) थे। उनका जीवनकाल उन्नीसवीं शताब्दी का उत्तरार्ध एवं बीसवीं शताब्दी का आरम्भिक काल था। [१][२] प्रसिद्ध मिठाई रसगुल्ला का निर्माण उन्होने ही किया।[३][४][५] [६][७] वे 'रसगुल्ला के जनक' माने जाते हैं।

सन्दर्भ

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