वेहानी राइस

चित्र:Plate of Wehani rice with sauteed dandelion greens.jpg

वेहानी चावल की एक प्लेट, जिसके साथ भुने हुए डैन्डेलियन के पत्ते हैं

वेहानी राइस खुश्बूदार भूरे चावलों की एक किस्म है, जिसका विकास अंतिम बीसवीं शताब्दी में हुआ था। इसे रिचवेल, कैलिफोर्निया के लुंडबर्ग फैमिली फार्म्स ने विकसित किया था। इस पर उनका पंजीकृत ट्रेडमार्क होता है। इस कारण केवल वही कंपनी इसे उगा सकती है।

वेहानी चावल को भारत की बासमती चावल किस्म से विकसित किया गया। इसके दाने लाली लिए भूरे रंग के होते हैं। ये कुछ कुछ जंगली चावले से प्रतीत होते हैं। पकने पर ये किस्म गर्म मक्खन डले मटर (या मूंगफली) जैसी गन्ध देता है। यह कुछ मुलायम भी होता है।

इन्हें भी देखें

• आंबेमोहर
• जैस्मिन राइस
• चावल की किस्मों की सूची
• ओराय्ज़ा सैटिवा
• वेहानी राइस

बाहरी कड़ियाँ

• 1080,00.html वेहानी राइस पृष्ठसाँचा:category handlerसाँचा:main otherसाँचा:main other
• वेहानी राइस पेज लिण्डबर्ग परिवार की साइट से।