पाकशैली
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तंज़ानिया की पाकशैली के कुछ व्यंजन
पाकशैली (अंग्रेज़ी: cuisine, क्वीज़ीन) भोजन पकाने की किसी ऐसे विशेष शैली को कहते हैं जो किसी संस्कृति या भौगोलिक क्षेत्र से सम्बन्धित हो।[१] पाकशैलियाँ स्थानीय सब्ज़ियों, मसालों व अन्य पाक-सामग्रियों की उपलब्धी से प्रभावित होती हैं, हालांकि कभी-कभी इनमें उन चीज़ों का भी प्रयोग दिखता है जो व्यापार-द्वारा लगातार उपलब्ध होती हों।[२]
इन्हें भी देखें
सन्दर्भ
- ↑ "The American Food Revolutions: Cuisines in America." स्क्रिप्ट त्रुटि: "webarchive" ऐसा कोई मॉड्यूल नहीं है। Eldrbarry.net स्क्रिप्ट त्रुटि: "webarchive" ऐसा कोई मॉड्यूल नहीं है।. Accessed June 2011.
- ↑ "Rediscover the flavors and traditions of true American cuisine!" स्क्रिप्ट त्रुटि: "webarchive" ऐसा कोई मॉड्यूल नहीं है। Whatscookingamerica.net स्क्रिप्ट त्रुटि: "webarchive" ऐसा कोई मॉड्यूल नहीं है।. Accessed June 2011.