पामिटोलेइक अम्ल

साँचा:chembox पाल्मिटोलेइक अम्ल, या (Z)-९-हैक्साडेकैनोइक अम्ल, एक ओमेगा-७ एकलअसंतृप्त वसीय अम्ल होता है। इसका रासायनिक सूत्र है: CH₃(CH₂)₅CH=CH(CH₂)₇COOH। ये मानव एडिपोज़ ऊतक के ग्लीसेराइड का प्रधान घटक है। वैसे तो ये सभी ऊतकों में उपस्थित होता है, किन्तु यकृत में उच्च सांद्रता में मिलता है।