हिमसागर आम

हिमसागर आम

हिमसागर आम (कटा हुआ)

हिमसागर आम की गुठली

हिमसागर एक बहुत ही लोकप्रिय आम की किस्म है। यह भारत के पश्चिम बंगाल में और बांग्लादेश के राजशाही में मिलता है। इसे स्वाद और सुगंध में दुनिया के सभी आमों में सबसे श्रेष्ठ माना जाता है। इसे अक्सर "आमों का राजा" कहा जाता है। इसके अन्दर नारंगी और पीला रंग होता है। इस फल का आकार मध्यम होता है और वजन 250 से 350 ग्राम तक होता है। इसमें 77% गुदा सामग्री होती है। कई लोगों को इस आम से इतना प्यार हो चुका है कि इस पर इन लोगों ने कई गाने और कवितायें भी लिख चुके हैं।