किसी जलीय विलयन में से गैस बाहर निकलती है, इसे ही बुदबुदन या बुदबुदाहट (Effervescence) कहते हैं। बुदबुदाहट के साथ विलयन के सतह पर झाग (foaming या fizzing) पैदा हो जाता है।