विटामिन ए

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विवरण

रेटिनॉल और रेटिनॉल के डेरिवेटिव जो रेटिना के चयापचय कामकाज में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं, उपकला ऊतक के विकास और विभेदन, हड्डी की वृद्धि, प्रजनन और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं।आहार विटामिन ए पौधों में पाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के कैरोटीनॉयड से प्राप्त होता है । यह जिगर, अंडे की जर्दी और डेयरी उत्पादों के वसा घटक में समृद्ध है।

संकेत

विटामिन ए की कमी के उपचार के लिए।

उपापचय

जिगर का । रेटिनॉल ग्लुकुरोनिक एसिड के साथ संयुग्मित होता है, बी-ग्लुकुरोनाइड एंटरोहेपेटिक परिसंचरण और रेटिनॉल और रेटिनोइक एसिड के ऑक्सीकरण से गुजरता है । रेटिनोइक एसिड ग्लूकोरोनिक एसिड के साथ डीकार्बाक्सिलेशन और संयुग्मन से गुजरता है।

अवशोषण

सामान्य जठरांत्र संबंधी मार्ग से आसानी से अवशोषित

कार्रवाई की प्रणाली

दृष्टि:विटामिन ए (सभी-ट्रांस रेटिनॉल) को रेटिना में 11-cis-रेटिनाल्डिहाइड के आइसोमर या 11-cis- में बदल दिया जाता है। रेटिना । 11-cis-दृष्टि के लिए आवश्यक तंत्रिका संकेतों में प्रकाश के पारगमन में रेटिना में रेटिना कार्य करता है । 11-cis-रेटिनल, जबकि रोडोप्सिन में ऑप्सिन से जुड़ा होता है, प्रकाश द्वारा सभी-ट्रांस-रेटिनल के लिए आइसोमेरिज्ड होता है । यह वह घटना है जो मस्तिष्क में तंत्रिका आवेग को ट्रिगर करती है जो प्रकाश की धारणा की अनुमति देती है । ऑल-ट्रांस-रेटिनल को फिर ऑप्सिन से मुक्त किया जाता है और कम करके ऑल-ट्रांस-रेटिनॉल कर दिया जाता है । ऑल-ट्रांस-रेटिनॉल को अंधेरे में 11-cis-रेटिनॉल में आइसोमेराइज़ किया जाता है, और फिर 11-cis-रेटिनल में ऑक्सीकृत किया जाता है । 11-cis-रेटिनल ऑप्सिन के साथ फिर से जुड़कर रोडोप्सिन को फिर से बनाता है । रतौंधी या कम रोशनी में दोषपूर्ण दृष्टि 11-cis रेटिना को तेजी से पुन: संश्लेषित करने में विफलता के परिणामस्वरूप होती है ।
उपकला विभेदन: एपिथेलियल विभेदन के साथ-साथ अन्य शारीरिक प्रक्रियाओं में विटामिन ए की भूमिका में परमाणु रेटिनोइड रिसेप्टर्स (रेटिनोइक एसिड रिसेप्टर्स, आरएआर, और रेटिनोइड-एक्स रिसेप्टर्स) के दो परिवारों के लिए विटामिन ए का बंधन शामिल है। आरएक्सआर) । ये रिसेप्टर्स लिगैंड-सक्रिय ट्रांसक्रिप्शन कारकों के रूप में कार्य करते हैं जो जीन ट्रांसक्रिप्शन को संशोधित करते हैं । जब इन रिसेप्टर्स को बांधने के लिए पर्याप्त विटामिन ए नहीं होता है, तो प्राकृतिक सेल भेदभाव और विकास बाधित होता है।

विषाक्तता

विटामिन ए के लिए तीव्र विषाक्तता तब हो सकती है जब वयस्क या बच्चे क्रमशः> 100x या> 20x आरडीए, घंटों या कुछ दिनों की अवधि में निगलते हैं। [ए 37787] विटामिन ए के लिए आरडीए उम्र और लिंग के आधार पर भिन्न होता है और इसकी सीमा हो सकती है 300-900 माइक्रोग्राम प्रति दिन रेटिनॉल गतिविधि समकक्ष (आरएई)। [एल 15386] तीव्र प्रणालीगत विषाक्तता के लक्षणों में आम तौर पर श्लेष्मा भागीदारी (जैसे । ज़ेरोसिस, चीलाइटिस, त्वचा का छिलना) और मानसिक स्थिति में बदलाव शामिल हो सकते हैं। [A216971] बच्चे आमतौर पर तीव्र विटामिन ए विषाक्तता के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं - प्रतिदिन 1500 IU/kg के छोटे सेवन से विषाक्तता होती है। [A37787] जीर्ण उच्च विटामिन ए खुराक के लंबे समय तक अंतर्ग्रहण के बाद विटामिन ए विषाक्तता विकसित हो सकती है । जबकि सबसे कम विषाक्त विटामिन ए खुराक में व्यापक भिन्नता है, 6 साल के लिए रोजाना> 25 000 आईयू या 6 महीने के लिए रोजाना 100,000 आईयू को विषाक्त माना जाता है। [ए 37787] क्रोनिक विटामिन ए विषाक्तता कई अंग प्रणालियों को प्रभावित कर सकती है। और ऑस्टियोपोरोसिस और सीएनएस प्रभावों के विकास को जन्म दे सकता है (उदा । सिरदर्द)। [ए 216971]

संश्लेषण संदर्भ

विलियम ओरोशनिक,"विटामिन ए का संश्लेषण",मध्यवर्ती,उसका विटामिन ए में रूपांतरण।" यू.एस,पेटेंट US4092366,मई जारी किया,[1948,]

वर्गीकरण

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