एंजेलिका

साँचा:taxonomy

एंजेलिका
Scientific classification
Binomial name
एंजेलिका महादूत

बगीचों में एंजेलिका उगाना एक सदियों पुरानी परंपरा है जिसे जड़ी-बूटियों के अद्भुत स्वाद प्रोफ़ाइल और इसकी स्वर्गीय खुशबू के कारण बागवान आज भी जीवित रखते हैं। बढ़ने के लिए भूमि के एक स्थान को देखते हुए जो ठंडा और नम है, यह लगभग आसानी से विकसित होगा और आपको एक रमणीय उपहार के साथ पुरस्कृत करेगा जो सुंदर दिखता है और जो भी पाक कृतियों के लिए आप इसे जोड़ना चाहते हैं उसका उपयोग किया जा सकता है। परंपरागत रूप से एंजेलिका एक जड़ी बूटी का इस्तेमाल किया गया है कई अल्कोहल विशेष रूप से चिरायता, चार्टरेस, जिन, वर्माउथ, और विभिन्न हर्बल बिटर का स्वाद लेने के लिए। पौधे का उपयोग अक्सर अंडे और मछली के व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए किया जाता है, या कैंडीड और स्वयं खाया जा सकता है। यदि आप एक शेफ नहीं हैं और केवल एक मीठे-महक वाले पौधे की तलाश में हैं जो आपके बगीचे के डिजाइन में कुछ ऊंचाई जोड़ता है, तो यह हो सकता है आपके लिए संयंत्र। या, यदि आपके यार्ड में एक क्षेत्र है जिसमें थोड़ी अधिक नमी होती है, तो एंजेलिका एक महान फिट हो सकती है।

नाम और वर्गीकरण

यह शाकाहारी द्विवार्षिक का एक प्रकार है।इसके अन्य नाम एंजेलिका है।इसका वानस्पतिक नाम एंजेलिका महादूत है।यह Apiaceae परिवार का सदस्य है।

मूल क्षेत्र

एंजेलिका का मूल क्षेत्र यूरोप, ग्रीनलैंड, पश्चिम साइबेरिया है।

उगाना

जबकि परिपक्व पौधों का उपयोग करना संभव है, एंजेलिका में एक बहुत गहरा जड़ है जो आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकता है, इसलिए बीज से शुरू करना सबसे आसान और सबसे सफल तरीका है। एंजेलिका को बीज से फैलाने के लिए, सबसे आसान तरीका यह है कि आप आमतौर पर नम क्षेत्र का पता लगाकर शुरुआती गिरावट में शुरू करें जहां पौधे बढ़ सकते हैं। किसी भी वनस्पति को मारने के लिए क्षेत्र पर हल्के प्रूफ काले प्लास्टिक की एक शीट रखें, फिर पहले ठंढ से पहले प्लास्टिक को हटा दें। किसी भी शेष घास या वनस्पति को हटाकर, क्षेत्र को रेक करें और मिट्टी को तोड़ दें। अपने एंजेलिका के बीज को मिट्टी में लगभग 1/4 इंच समान रूप से दबाने से पहले मिट्टी को गीला कर लें। एंजेलिका को अंकुरण से पहले स्तरीकरण या ठंड या गर्मी की अवधि की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे सर्दियों में जाने दें। जैसे ही वसंत पिघलना होता है, बीज की क्यारी में नियमित नमी लगाना शुरू करें। जैसे ही मिट्टी का तापमान गर्म होना शुरू होता है, आपको अंकुरण के लक्षण दिखाई देने चाहिए। परोक्ष रूप से बोने के लिए, पीट के बर्तनों में बीज शुरू करें जिन्हें सीधे लगाया या फाड़ा जा सकता है। आप रोपण से पहले बीजों को नम पीट और रेत के साथ प्लास्टिक की थैली में रखकर और 21 से 60 दिनों के लिए रेफ्रिजरेट करके उन्हें स्तरीकृत कर सकते हैं। या आप पतझड़ में पीट के बर्तनों में पौधे लगा सकते हैं और सर्दियों में गमलों को खुला छोड़ सकते हैं। आपका रोपण माध्यम पीट काई, पेर्लाइट और रेत का मिश्रण होने जा रहा है। इसे नम रखें और 4 इंच तक पहुंचने से पहले रोपे को हटा दें और उस परेशानी वाली नल की जड़ को स्थापित करना शुरू कर दें।

वातावरण से संबंधित जरूरतें

इष्टतम प्रकाश

एंजेलिका की हल्की वरीयता आपके मौसम पर निर्भर करती है। एंजेलिका ठंडी जलवायु की मूल निवासी है और ठंडी, नम मिट्टी को तरजीह देती है। यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जो गर्म हो जाता है, तो अपनी एंजेलिका को उस स्थान पर रखना एक अच्छा विचार है जो आंशिक छाया प्राप्त करता है। जब एक ठंडी जलवायु में उगाया जाता है, तो इस जड़ी बूटी को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होगी।

अनुकूल भूमि

थोड़ा अम्लीय

अनुकूल तापमान

एंजेलिका की मूल तापमान सीमा, अधिकांश भाग के लिए, ठंडी होती है। यदि आप यूएसडीए ज़ोन 4-7 में रहते हैं, तो आपकी एंजेलिका पूरी तरह से ठीक होनी चाहिए।

इष्टतम पानी

यदि आपका एंजेलिका पैच ऐसी जगह पर स्थित नहीं है जो पर्याप्त वर्षा या बह जाने से लगातार नमी प्राप्त करता है, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप पौधे को अक्सर पानी दें। आपकी जड़ी-बूटी की मिट्टी हमेशा नम और स्पर्श करने के लिए ठंडी होनी चाहिए लेकिन भीगी नहीं होनी चाहिए।

उर्वरक

अधिकांश जड़ी-बूटियों की तरह, आपकी एंजेलिका को निषेचित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप जिस स्थान पर पौधे लगाने का इरादा रखते हैं, उसमें कुछ खाद मिलाना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन आपको बस इतना करना चाहिए।

देखभाल

एक बार जब आप अपनी एंजेलिका शुरू कर देते हैं और सही जगह पर रख देते हैं, तो यह अपने आप विकसित हो जाएगी और लगभग रखरखाव से मुक्त हो जाएगी। यह जड़ी बूटी द्विवार्षिक है जिसका अर्थ है कि पौधे को खिलने और बीज पैदा करने में 2 साल या उससे अधिक समय लगेगा। पहले बढ़ते मौसम में एक छोटे केंद्र डंठल के साथ पत्तियों की एक रोसेट देखने की अपेक्षा करें। दूसरे वर्ष पौधे हरे या सफेद फूलों की बहुतायत के साथ 4 से 6 फीट लंबा डंठल भेजेगा। एंजेलिका उन पौधों में से एक है जिन्हें माली के धैर्य की आवश्यकता होती है लेकिन यह प्रतीक्षा के लायक है। सौभाग्य से, पहले वर्ष के दौरान भी, आप अपने पौधों से पत्तियों को अपने एंजेलिका पौधे के फूलों से पहले उपयोग करने के लिए काट सकते हैं। दूसरे वर्ष पौधे ऐसे बीज पैदा करता है जो आसानी से बोए जाते हैं, जिससे आपके बगीचे में लंबे समय तक एंजेलिका की कभी न खत्म होने वाली आपूर्ति होती है। जैसा आप चाहते हैं।