कार्बोक्सिलिक अम्ल

कार्बोक्सिलिक अम्ल की संरचना

जिन कार्बनिक यौगिकों में कार्बोक्सिल समूह (C(O)OH) उपस्थित होता है उन्हें कार्बोक्सिलिक अम्ल (carboxylic acid) कहते हैं। कार्बोक्सिलिक अम्लों का सामान्य सूत्र R-C(O)OH है जहाँ R अणु के शेष को भाग निरूपित करता है। अमीनो अम्ल तथा एसिटिक अम्ल आदि कार्बोक्सिलिक अम्ल हैं।

कार्बोक्सिलिक अम्ल के उदाहरण

सरल-शृंखला (Straight-chain) वाले संतृप्त कार्बोक्सिलिक अम्ल

कार्बन परमाणु	अम्ल नाम	IUPAC नाम	रासायनिक सूत्र	प्राप्ति एवं उपयोग
1	फ़ार्मिक अम्ल	मेथेनोइक अम्ल	HCOOH	Insect stings
2	एसिटिक अम्ल	एथेनोइक अम्ल	CH3COOH	Vinegar
3	प्रोपिओनिक अम्ल	प्रोपेनोइक अम्ल	CH3CH2COOH	Preservative for stored grains
4	ब्यूटिरीक अम्ल	ब्यूटेनोइक अम्ल	CH3(CH2)2COOH	Butter
5	वैलेरिक अम्ल	पेंटेनोइक अम्ल	CH3(CH2)3COOH	Valerian
6	काप्रोयिक अम्ल	हेक्सनोयिक अम्ल	CH3(CH2)4COOH	Goat fat
7	एनांथिक अम्ल	हेप्टनोयिक अम्ल	CH3(CH2)5COOH
8	काप्रेलिक अम्ल	आक्टनोयिक अम्ल	CH3(CH2)6COOH	Coconuts and breast milk
9	पेलार्गोनिक अम्ल	नोननोयिक अम्ल	CH3(CH2)7COOH	Pelargonium
10	काप्रिक अम्ल	डेकनोयिक अम्ल	CH3(CH2)8COOH
11	अनडिसैलिक अम्ल	अनडेकनोयिक अम्ल	CH3(CH2)9COOH
12	लारिक अम्ल	डोडेकानोयिक अम्ल	CH3(CH2)10COOH	Coconut oil and hand wash soaps.
13	ट्रैडिसेलिक अम्ल	ट्रैडेकनोयिक अम्ल	CH3(CH2)11COOH
14	मैरिस्टिक अम्ल	टेट्रा डेकनोयिक अम्ल	CH3(CH2)12COOH	Nutmeg
15		पेंटाडेकनोयिक अम्ल	CH3(CH2)13COOH
16	पामिटिक अम्ल	हेक्साडेकनोयिकHexadecanoic अम्ल	CH3(CH2)14COOH	Palm oil
17	मार्गारिक अम्ल	हेप्टाडेकनोइक अम्ल	CH3(CH2)15COOH
18	स्टियरिक अम्ल	आक्टाडेकनोयिक अम्ल	CH3(CH2)16COOH	Chocolate, waxes, soaps, and oils
20	आराचिडिक अम्ल	ऐकासनोयिक अम्ल	CH3(CH2)18COOH	Peanut oil
21	ओक्सिलिक अम्ल	एथेन 1,2- डाइ ओइक अम्ल	(COOH)2	Tomato

अन्य कार्बोक्सिलिक अम्ल

यौगिक का वर्ग (Compound class)	सदस्य
unsaturated monocarboxylic अम्लs	acrylic अम्ल (2-propenoic आम्ल) – CH2=CHCOOH, used in polymer synthesis
Fatty अम्लs	medium to long-chain saturated and unsaturated monocarboxylic अम्लs, with even number of carbons examples docosahexaenoic अम्ल and eicosapentaenoic अम्ल (nutritional supplements)
Amino अम्लs	the building-blocks of proteins
Keto अम्लs	अम्लs of biochemical significance that contain a ketone group, e.g. acetoacetic अम्ल and pyruvic अम्ल
Aromatic carboxylic अम्लs	benzoic अम्ल, the sodium salt of benzoic अम्ल is used as a food preservative, salicylic अम्ल – a beta hydroxy type found in many skin-care products
Dicarboxylic अम्लs	containing two carboxyl groups examples adipic अम्ल the monomer used to produce nylon and aldaric अम्ल – a family of sugar अम्लs
Tricarboxylic अम्लs	containing three carboxyl groups example citric अम्ल – found in citrus fruits and isocitric अम्ल
Alpha hydroxy अम्लs	containing a hydroxy group example glyceric अम्ल, glycolic अम्ल and lactic अम्ल(2-hydroxypropanoic अम्ल) – found in sour milk tartaric अम्ल– found in wine

कार्बोक्सिलिक अम्लो का नामकरण -

कार्बोक्सिलिक अम्लो के नाम तीन प्रकार की प्रणालियों मे दिए जाते है-

1. कार्बोक्सिलिक अम्लो का रूढ़ नाम उनके प्राप्ति स्रोत,या शोधकर्ता के नाम के अनुसार दिए जाते है। जैसे- CH3COOH को इसके प्राप्ति स्रोत सिरके के लैटिन नाम ऐसीटम के अनुसार एसीटिक अम्ल नाम दिया जाता है।
2. इनका नाम IUPAC पद्धति मे एल्केनोइक अम्ल के अनुसार दिया जाता है। जैसे- CH3COOH का नाम एथेनोइक अम्ल दिया जाता है।
3. व्युत्पन्न प्रणाली मे इनका नाम एल्किल एसीटिक अम्ल के अनुसार दिया जाता है। जैसे- CH3CH2COOH का नाम व्युत्पन्न नाम मेथिल एसीटिक अम्ल दिया जाता है।