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==परिचय==
एसिटिक एसिड एक साधारण मोनोकारबॉक्सिलिक एसिड है जिसमें दो कार्बन होते हैं। इसमें एक प्रोटिक सॉल्वेंट, एक खाद्य अम्लता नियामक, एक रोगाणुरोधी खाद्य संरक्षक और एक डैफनिया मैग्ना मेटाबोलाइट के रूप में एक भूमिका है। यह एक एसीटेट, एसिटिक एसिड का एक संयुग्मित एसिड है, ग्लेशियल सिरका की तेज गंध के साथ एक स्पष्ट रंगहीन तरल के रूप में प्रकट होता है।


IUPAC (इंटरनेशनल यूनियन ऑफ प्योर एंड एप्लाइड केमिस्ट्री) यौगिक का नाम [8-क्लोरो-3,5-डाइमिथाइल-4-ऑक्सो-1H-क्विनोलिन-2-कार्बोक्जिलिक एसिड] है।
फ्लैश प्वाइंट 104°F । घनत्व 8.8 lb / gal। धातुओं और ऊतकों के लिए संक्षारक।


[8-क्लोरो-3,5-डाइमिथाइल-4-ऑक्सो-1H-क्विनोलिन-2-कार्बोक्जिलिक एसिड] एक यीस्ट एंटीकैंसर ड्रग कंपाउंड है। इसका आणविक भार सूत्र C12H10ClNO3 है और इसका आणविक भार 251.66 है। यौगिक के पर्यायवाची हैं ['NSC3757', 'NSC-3757', 'ZINC1672837']।
खाद्य योज्य के रूप में और पेट्रोलियम उत्पादन में अन्य रसायनों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। एसिटिक एसिड समाधान, 10% से अधिक लेकिन 80% से अधिक एसिड रंगहीन जलीय घोल के रूप में प्रकट नहीं होता है। सिरका की तरह बदबू आ रही है। धातुओं और ऊतकों के लिए संक्षारक।


इस यौगिक का आणविक सूत्र C2H4O2 और आणविक भार 60.05 है।


==[8-क्लोरो-3,5-डाइमिथाइल-4-ऑक्सो-1H-क्विनोलिन-2-कार्बोक्जिलिक एसिड] के भौतिक और रासायनिक गुण नीचे दिए गए हैं –==
इसका IUPAC (इंटरनेशनल यूनियन ऑफ प्योर एंड एप्लाइड केमिस्ट्री) नाम एसिटिक एसिड है।


यौगिक के समानार्थी शब्द हैं-
'एसिटिक एसिड', 'एथेनोइक एसिड', '64-19-7', 'एथिलिक एसिड', 'एसिटिक एसिड, ग्लेशियल'


1. '''सटीक द्रव्यमान''': एक समस्थानिक प्रजाति का सटीक द्रव्यमान अणु के अलग-अलग समस्थानिकों के द्रव्यमान को जोड़कर प्राप्त किया जाता है।  
यौगिक का रंग स्पष्ट, रंगहीन तरल, रंगहीन तरल या क्रिस्टल है (नोट: शुद्ध यौगिक 62 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे का ठोस है)। अक्सर एक जलीय घोल में प्रयोग किया जाता है।


यौगिक का सटीक द्रव्यमान 251.0349209 है।
यौगिक की गंध तीखी, खट्टी, सिरका जैसी होती है और इसमें जलन का स्वाद होता है।


जब अपघटन के लिए गरम किया जाता है तो यह चिड़चिड़े धुएं का उत्सर्जन करता है।


2. '''मोनोआइसोटोपिक द्रव्यमान :''' मोनोआइसोटोपिक द्रव्यमान एक अणु में परमाणुओं के द्रव्यमान का योग होता है जो समस्थानिक औसत द्रव्यमान के बजाय प्रत्येक तत्व के लिए अनबाउंड, ग्राउंड-स्टेट, प्रिंसिपल के बाकी द्रव्यमान (सबसे प्रचुर) आइसोटोप का उपयोग करता है।


यौगिक का मोनोआइसोटोपिक द्रव्यमान 251.0349209 है।
==भौतिक और रासायनिक गुण ==


एसिटिक एसिड का सटीक द्रव्यमान (अणु के अलग-अलग समस्थानिकों के द्रव्यमान का योग) 60.021129366 और मोनोआइसोटोपिक द्रव्यमान 60.021129366 है। क्वथनांक, हिमांक और फ्लैश बिंदु क्रमशः 244 °F पर 760 mm Hg, 61.9 °F, 104 °F हैं। हाइड्रोजन बॉन्ड डोनर और हाइड्रोजन बॉन्ड स्वीकर्ता की कुल संख्या क्रमशः 1 और 2 है। यौगिक में कुल 0 घूर्णन योग्य बंधन है और आइसोटोप परमाणु की कुल संख्या 0 है।
यौगिक में परिभाषित परमाणु स्टीरियोसेंटर 0 है और अपरिभाषित परमाणु स्टीरियोसेंटर 0 है। परिभाषित बंधन स्टीरियोसेंटर 0 और अपरिभाषित बंधन स्टीरियोसेंटर 0 है। यौगिक में कुल 4 भारी परमाणु (हाइड्रोजन को छोड़कर कोई भी परमाणु) हैं और सहसंयोजक बंधित इकाई 1 है। XLogP3_AA (एक यौगिक में ऑक्टेनॉल / जल विभाजन गुणांक की गणना) - 0.2 है और टोपोलॉजिकल ध्रुवीय सतह क्षेत्र यौगिक का 37.3 है। यौगिक पर औपचारिक आवेश (प्रत्येक परमाणु के संयोजकता इलेक्ट्रॉनों की संख्या और परमाणु से जुड़े इलेक्ट्रॉनों की संख्या के बीच का अंतर) 0 है।


3. '''भारी परमाणु :''' रासायनिक संरचना में हाइड्रोजन को छोड़कर कोई भी परमाणु।
यौगिक का जटिलता 31,घुलनशीलता 73 °F पर 100 mg/mL से अधिक या उसके बराबर है, घनत्व 68 °F पर 1.051 है, वाष्प घनत्व 2.07 (वायु के सापेक्ष) है, वाष्प दबाव 68 °F पर 11.4 mm Hg; 86 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 20 mm Hg है। यौगिक में 25 °C पर श्यानता 1.056 mPa-s है और स्थिरता की स्थिति सामान्य प्रयोगशाला भंडारण स्थितियों के तहत स्थिर है।


यौगिक में भारी परमाणुओं की संख्या 17 है।
यौगिक का logP (विभाजन गुणांक का लघुगणकीय रूप) -0.17, logS (जलीय घुलनशीलता) 1.22 है और LogKoa यौगिक में 4.31 (ऑक्टेनॉल-वायु विभाजन गुणांक) है।


यौगिक का ऑटोइग्निशन तापमान 961 °F है, दहन की ऊष्मा 874.2 kJ/mol है और वाष्पीकरण की ऊष्मा 25 °F पर 23.36 है; परिसर में 117.9 °C पर 23.70 kJ/mol और 25 °C पर सतह तनाव 27.10 mN/m है। यौगिक का आयनन विभव 10.66 eV है।


4. '''टोपोलॉजिकल सरफेस :''' एक अणु के टोपोलॉजिकल पोलर सरफेस एरिया (टीपीएसए) को एक अणु में सभी ध्रुवीय परमाणुओं पर सतह के योग के रूप में परिभाषित किया जाता है।
===गंध सीमा===


यौगिक की टोपोलॉजिकल सतह 66.4 है।
यौगिक का न्युनतम और उच्चतम गंध सीमा क्रमशः 0.03 [mmHg] और 0.15 [mmHg] हैं।


===pH मान===


5. '''XLogP3_AA :''' यह एक यौगिक में ऑक्टेनॉल/जल विभाजन गुणांक की गणना की जाती है।
विभिन्न दाढ़ (molar) स्तरों पर यौगिक का pH मान -


यौगिक का XLogP3_AA 2.7 है।
जलीय घोल 1.0 molar = 2.4; 0.1 molar = 2.9; 0.01 molar = 3.4 है।


===अपवर्तक सूचकांक===


6. '''औपचारिक आवेश :''' प्रत्येक परमाणु के संयोजकता इलेक्ट्रॉनों की संख्या और परमाणु से जुड़े इलेक्ट्रॉनों की संख्या के बीच का अंतर।
यौगिक का अपवर्तन का सूचकांक 1.3720 @ °C/D है।


यौगिक पर 0 औपचारिक आवेश होता है।
===नियतांक===


{| class="wikitable"
|-
!नियतांक!!मान
|-
|हेनरी का नियम स्थिरांक||1.00e-07 atm-m3/mol
|-
|वायुमंडलीय OH दर स्थिरांक||7.40e-13 cm3/molecule*sec
|-
|}


7. '''समस्थानिक परमाणु :''' समस्थानिकों की संख्या जो संबंधित रासायनिक तत्वों के लिए सबसे प्रचुर मात्रा में नहीं हैं।
===बहुलकीकरण===


यौगिक में कुल 0 समस्थानिक परमाणु हैं।
एसिटिक एसिड से दूषित एक ड्रम एसीटैल्डिहाइड से भरा था। आगामी एक्ज़ोथिर्मिक पोलीमराइज़ेशन प्रतिक्रिया के कारण कई घंटों तक हल्का विस्फोट हुआ।


 
==संदर्भ==
8. '''हाइड्रोजन बांड स्वीकर्ता गणना :''' संरचना में हाइड्रोजन बांड स्वीकर्ता की संख्या।
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/176
 
इस यौगिक में कुल 4 हाइड्रोजन बांड स्वीकर्ता हैं।
 
 
9. '''हाइड्रोजन बॉन्ड डोनर काउंट :''' संरचना में हाइड्रोजन बॉन्ड डोनर की संख्या।
 
इस यौगिक में कुल 2 हाइड्रोजन बॉन्ड डोनर हैं।
 
 
10. '''रोटेटेबल बॉन्ड :''' एक रोटेटेबल बॉन्ड को किसी भी सिंगल-ऑर्डर नॉन-रिंग बॉन्ड के रूप में परिभाषित किया जाता है, जहां बॉन्ड के दोनों ओर परमाणु बदले में नॉन-टर्मिनल हैवी (यानी, गैर-हाइड्रोजन) परमाणुओं से बंधे होते हैं। यही है, जहां बंधन अक्ष के चारों ओर घूर्णन अणु के समग्र आकार को बदलता है, और अनुरूपता उत्पन्न करता है जिसे मानक तेज स्पेक्ट्रोस्कोपिक विधियों द्वारा अलग किया जा सकता है।
 
इस यौगिक में कुल 1 घूर्णन योग्य बंधन होते हैं।
 
 
11. '''सहसंयोजक बंधित इकाई :''' सहसंयोजक बंधों से असंबंधित अलग-अलग रासायनिक संरचनाओं की संख्या।
 
इस यौगिक में कुल 1 सहसंयोजक बंधित इकाइयाँ हैं।
 
 
12. '''जटिलता :''' एक यौगिक की जटिलता रेटिंग एक अनुमानित अनुमान है कि संरचना कितनी जटिल है, इसमें निहित तत्वों और समरूपता सहित प्रदर्शित संरचनात्मक विशेषताओं दोनों के दृष्टिकोण से देखा जाता है। इस जटिलता रेटिंग की गणना बर्ट्ज़/हेंड्रिक्सन/इहलेनफेल्ड सूत्र का उपयोग करके की जाती है।
 
इस यौगिक की जटिलता 405 है।
 
 
13. '''परमाणु स्टीरियोसेंटर:''' एक परमाणु स्टीरियोसेंटर, जिसे चिरल केंद्र के रूप में भी जाना जाता है, एक परमाणु है जो टेट्राहेड्रल व्यवस्था में चार अलग-अलग प्रकार के परमाणुओं (या परमाणुओं के समूह) से जुड़ा होता है।
 
इस यौगिक में परिभाषित परमाणु स्टीरियोसेंटर की गिनती  0 है और अपरिभाषित परमाणु स्टीरियोसेंटर को गिनती 0 है।
 
 
14. '''बंध स्टीरियोसेंटर :''' एक बंधन स्टीरियोसेंटर एक गैर-घूर्णन बंधन है जिसके चारों ओर दो परमाणुओं की अलग-अलग व्यवस्था हो सकती है (जैसे सीआईएस- और इसके दोहरे बंधन के आसपास ब्यूटेन के ट्रांस-फॉर्म)। कुछ यौगिकों में एक अपरिभाषित बंधन स्टीरियोसेंटर होता है, जिसका स्टीरियोकैमिस्ट्री विशेष रूप से परिभाषित नहीं होता है।
 
इस यौगिक में परिभाषित बॉन्ड स्टिरियोसेंटर की गिनती 0 है और अपरिभाषित बॉन्ड स्टीरियोसेंटर गिनती 0 है।
 
==सन्दर्भ:==
https://pubchemdocs.ncbi.nlm.nih.gov/bioassay-data-table-widget-example

०९:३८, ६ अगस्त २०२२ के समय का अवतरण

एसिटिक एसिड

एसिटिक एसिड
भौतिक और रासायनिक गुण
आणविक भार सूत्र C2H4O2
आणविक भार 60.05
जटिलता 31
घनत्व 8.8 lb / gal
क्वथनांक 244 °F पर 760 mm Hg
हिमांक 61.9 °F
फ्लैश बिंदु 104 °F
logP -0.17
logS 1.22
LogKoa 4.31
सतह तनाव 27.10 mN/m
आयनन विभव 10.66 eV
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एसिटिक एसिड एक साधारण मोनोकारबॉक्सिलिक एसिड है जिसमें दो कार्बन होते हैं। इसमें एक प्रोटिक सॉल्वेंट, एक खाद्य अम्लता नियामक, एक रोगाणुरोधी खाद्य संरक्षक और एक डैफनिया मैग्ना मेटाबोलाइट के रूप में एक भूमिका है। यह एक एसीटेट, एसिटिक एसिड का एक संयुग्मित एसिड है, ग्लेशियल सिरका की तेज गंध के साथ एक स्पष्ट रंगहीन तरल के रूप में प्रकट होता है।

फ्लैश प्वाइंट 104°F । घनत्व 8.8 lb / gal। धातुओं और ऊतकों के लिए संक्षारक।

खाद्य योज्य के रूप में और पेट्रोलियम उत्पादन में अन्य रसायनों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। एसिटिक एसिड समाधान, 10% से अधिक लेकिन 80% से अधिक एसिड रंगहीन जलीय घोल के रूप में प्रकट नहीं होता है। सिरका की तरह बदबू आ रही है। धातुओं और ऊतकों के लिए संक्षारक।

इस यौगिक का आणविक सूत्र C2H4O2 और आणविक भार 60.05 है।

इसका IUPAC (इंटरनेशनल यूनियन ऑफ प्योर एंड एप्लाइड केमिस्ट्री) नाम एसिटिक एसिड है।

यौगिक के समानार्थी शब्द हैं- 'एसिटिक एसिड', 'एथेनोइक एसिड', '64-19-7', 'एथिलिक एसिड', 'एसिटिक एसिड, ग्लेशियल'

यौगिक का रंग स्पष्ट, रंगहीन तरल, रंगहीन तरल या क्रिस्टल है (नोट: शुद्ध यौगिक 62 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे का ठोस है)। अक्सर एक जलीय घोल में प्रयोग किया जाता है।

यौगिक की गंध तीखी, खट्टी, सिरका जैसी होती है और इसमें जलन का स्वाद होता है।

जब अपघटन के लिए गरम किया जाता है तो यह चिड़चिड़े धुएं का उत्सर्जन करता है।


भौतिक और रासायनिक गुण

एसिटिक एसिड का सटीक द्रव्यमान (अणु के अलग-अलग समस्थानिकों के द्रव्यमान का योग) 60.021129366 और मोनोआइसोटोपिक द्रव्यमान 60.021129366 है। क्वथनांक, हिमांक और फ्लैश बिंदु क्रमशः 244 °F पर 760 mm Hg, 61.9 °F, 104 °F हैं। हाइड्रोजन बॉन्ड डोनर और हाइड्रोजन बॉन्ड स्वीकर्ता की कुल संख्या क्रमशः 1 और 2 है। यौगिक में कुल 0 घूर्णन योग्य बंधन है और आइसोटोप परमाणु की कुल संख्या 0 है। यौगिक में परिभाषित परमाणु स्टीरियोसेंटर 0 है और अपरिभाषित परमाणु स्टीरियोसेंटर 0 है। परिभाषित बंधन स्टीरियोसेंटर 0 और अपरिभाषित बंधन स्टीरियोसेंटर 0 है। यौगिक में कुल 4 भारी परमाणु (हाइड्रोजन को छोड़कर कोई भी परमाणु) हैं और सहसंयोजक बंधित इकाई 1 है। XLogP3_AA (एक यौगिक में ऑक्टेनॉल / जल विभाजन गुणांक की गणना) - 0.2 है और टोपोलॉजिकल ध्रुवीय सतह क्षेत्र यौगिक का 37.3 है। यौगिक पर औपचारिक आवेश (प्रत्येक परमाणु के संयोजकता इलेक्ट्रॉनों की संख्या और परमाणु से जुड़े इलेक्ट्रॉनों की संख्या के बीच का अंतर) 0 है।

यौगिक का जटिलता 31,घुलनशीलता 73 °F पर 100 mg/mL से अधिक या उसके बराबर है, घनत्व 68 °F पर 1.051 है, वाष्प घनत्व 2.07 (वायु के सापेक्ष) है, वाष्प दबाव 68 °F पर 11.4 mm Hg; 86 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 20 mm Hg है। यौगिक में 25 °C पर श्यानता 1.056 mPa-s है और स्थिरता की स्थिति सामान्य प्रयोगशाला भंडारण स्थितियों के तहत स्थिर है।

यौगिक का logP (विभाजन गुणांक का लघुगणकीय रूप) -0.17, logS (जलीय घुलनशीलता) 1.22 है और LogKoa यौगिक में 4.31 (ऑक्टेनॉल-वायु विभाजन गुणांक) है।

यौगिक का ऑटोइग्निशन तापमान 961 °F है, दहन की ऊष्मा 874.2 kJ/mol है और वाष्पीकरण की ऊष्मा 25 °F पर 23.36 है; परिसर में 117.9 °C पर 23.70 kJ/mol और 25 °C पर सतह तनाव 27.10 mN/m है। यौगिक का आयनन विभव 10.66 eV है।

गंध सीमा

यौगिक का न्युनतम और उच्चतम गंध सीमा क्रमशः 0.03 [mmHg] और 0.15 [mmHg] हैं।

pH मान

विभिन्न दाढ़ (molar) स्तरों पर यौगिक का pH मान -

जलीय घोल 1.0 molar = 2.4; 0.1 molar = 2.9; 0.01 molar = 3.4 है।

अपवर्तक सूचकांक

यौगिक का अपवर्तन का सूचकांक 1.3720 @ °C/D है।

नियतांक

नियतांक मान
हेनरी का नियम स्थिरांक 1.00e-07 atm-m3/mol
वायुमंडलीय OH दर स्थिरांक 7.40e-13 cm3/molecule*sec

बहुलकीकरण

एसिटिक एसिड से दूषित एक ड्रम एसीटैल्डिहाइड से भरा था। आगामी एक्ज़ोथिर्मिक पोलीमराइज़ेशन प्रतिक्रिया के कारण कई घंटों तक हल्का विस्फोट हुआ।

संदर्भ

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/176

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