चित्र:Baleswari khaja pheni Oriya cuisine.jpg
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सारांश
| विवरण |
ଓଡ଼ିଆ: ଖଜା ବା ଫେଣି ଏକ ଓଡ଼ିଆ ପିଠା ଯାହା ମଇଦାରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ । ଏହା ଦେଖିବାକୁ ଲମ୍ବା ଓ ପରସ୍ତ ପରସ୍ତ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ଜଗନ୍ନାଥଙ୍କ ସକାଳ ଧୂପରେ ଠାକୁର ମାନଙ୍କୁ ଅର୍ପଣ କରାଯାଇଥାଏ । ଖଜା (ଫେଣି) ପାଇଁ ବାଲେଶ୍ଵର ଜିଲା ଜଣାଶୁଣା । ଏହାକୁ ଅନେକ ଦିନ ଧରି ବନ୍ଦ ଡବାରେ ସାଇତି ରଖି ଖିଆଯାଇପାରେ । ଏହା ଝିଅ ମାନଙ୍କୁ ବିଦା କଲାବେଳେ, ପର୍ବ ପର୍ବାଣିରେ ଓଡ଼ିଆ ଘରେ ବେଭାର ଭାବରେ ପଠାଯାଇଥାଏ ।
English: Khaja is a sweet food from Baleswar district, Odisha, India. Refined wheat flour, sugar and oils are the chief ingredients of khaja. |
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| दिनांक | |||
| स्रोत | अपना कार्य | ||
| लेखक | Subhashish Panigrahi |
लाइसेंस
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| दिनांक/समय | अंगूठाकार प्रारूप | आकार | प्रयोक्ता | प्रतिक्रिया | |
|---|---|---|---|---|---|
| वर्तमान | ०५:३९, ६ जुलाई २०११ | | १,००० × ९७६ (७४७ KB) | wikimediacommons>Psubhashish |
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